Kita mungkin tidak asing lagi dengan yang dinamakan MADU dimana madu dihasilkan dari serangga yang bernama TAWON atau LEBAH dimana biasanya tawon yang banyak menghasilkan madu salah satunya dikenal dengan nama TAWON MADU, suatu hal yang tidak dapat diingkari manusia bahwa adanya manfaat yang dihasilkan oleh TAWON MADU tersebut, antara lain ;
- Madu Manisan Lebah
- Malam / Lilin Lebah
- Larva / Tempayak Lebah
- Fungsi perantara adanya penyerbukan tepung sari bunga tanam-tanaman.
fungsi atau manfaat dari tawon bisa mengobati segala macam penyakit tidak hanya diakui oleh satu agama tetapi juga agama lain seperti yang terdapat dalam surat An-Nahl ( surat Lebah) ayat 68 dan 69 yang berbunyi ;
" Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah : buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, dipohon-pohon kayu, dan rumah-rumah yang didirikan manusia, kemudian makanlah dari tiap - tiap macam buah-buahan dan tempuhlah jalan tuhanmu yang telah memudahkan ( bagimu )."
" Dari perut lebah itu keluar minuman ( madu ) yang bermacam-macam warnanya, didalam terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu terdapat tanda-tanda ( kebesaran Tuhan ) bagi orang - orang yang memikirkan."
Tuhan maha sempurna, sehingga segala ciptaan-Nya yang terdapat diatas bumi ini selalu disertai kelebihannya, terutama ditinjau dari kebutuhan manusia. Dimana keraguan manusia untuk mengembangkan peternakan TAWON ini ? sebab ALLAH SWT telah mengatakan bahwa didalam madu terdapat obat yang dapat menyembuhkan penyakit manusia.
adapun hasil yang dihasilkan dari TAWON seperti telah penulis sebutkan diatas ;
A. MADU
dari hasil penelitian ( analisa kimia ), Madu tawon mengandung zat;
- Air 20%
- Fruktosa 34%
- Glukosa 35%
- Protein 1%
- Sakharosa 6%
- Vitamin dan mineral 2%
sedang dari kandungan zat-zat diatas di bila di adakan perbandingan, setiap satu kilogram madu sama dengan ;
- 50 butir telur
- 5,6 liter susu
- 25 buah pisang
- 40 buah jeruk
- 1,68 kilo gram daging
mengingat akan kandungan zat yang ada pada madu lebah ini, banyak negara-nagara di dunia , mengembangkan peternakan tawon madu secara modern. Sebagai contoh misalnya: Amarika serikat, yang dapat menghasilkan ;
- Jumlah tawon yang diternakan empat juta glodo.
- Hasil madu dalam satu tahun kurang lebih 250.000 ton
- hasil lilin lebah 1 tahunnya berkisar 10 juta ton
- tambahan penghasilan dari usaha lebah ini pertahunnya berkisar 50 juta dollar.
Sesungguhnya alam tanah air Indonesia cukup memungkinkan akan pengembangan peternakan ini mengingat dengan flora dan faunanya. kandungan mineral-mineral dalam madu lebah ini hampir memadai dengan kandungan mineral yang terdapat di dalam darah manusia, antara lain ;
- Kandungan mineral Kalsium
- Kandungan mineral natrium
- Kandungan mineral Alumunium
- Kandungan mineral Cupprum
- Kandungan mineral Magnesium
- Kandungan mineral Fosfor
- Kandungan mineral Besi, dan lainnya..
disamping kandungan -kandungan diatas masih banyak lagi zat-zat yang terdapat di dalammnya berupa vitamin-vitamin dan sebagai, antara lain ;
- Kandungan Vitamin A, B, B2, C, D,
- Kandungan Asam Pantetonic
- Kandungan Hormon
kandungan gula invert di dalam madu dapat langsung diserap melalui proses osmose membran lewat sel-sel. Sedangkan gula invert terdiri dari " Fruktosa" dan " Glukosa" yang perbandingan kadarnya selalu berubah-rubah menurut kadar bunga asalnya. kegunaan fruktosa adalah sebagai cadangan yang disimpan di dalam hati berupa / berbentuk " glikogen". sedangkan glukosa adalah zat makanan yang banyak mengandung energi untuk " Mascullar" otot. Madu adalah zat " Hidrat Arang " yang mudah diserap, untuk itu bila meminum madu melampaui dosis setiap harinya akan mempunyai akibat sampingan, ialah pekerjaan kelenjar
ludah perut akan terganggu. Untuk itu bila meminum madu sebagai obat agar diperhatikan pemakaiannya, agar jangan sampai melampaui dosis pemakaian.
B. MALAM / LILIN ( GUM )
Dari lilin lebah / ini banyak kegunaannya, merupakan bahan baku industri, misalnya industri tekstil. bahkan sejak manusia mengenal kain batik ( kain tulis ) maka mulai saat itu lilin ( malam) digunakan untuk membatik sampai sekarang. yang menjadi lilin lebah atau tawon adalah sarang tempat menyimpan larva ( tempayak ) dan madu. bagi sarang tempayak yang telah kosong akibat perkembangannya menjadi anak tawon, saranG tersebut kadar lilinnya sudah berkurang sekali, bila sarang dimaksud diolah menjadi lilin ( malam) sangat rendah kualitasnya. Malam / lilin yang baik adalah bekas sarang ( lubang ) tempat menyimpan madu amupun larva. untuk itu kualitas lilin ( malam ) lebah sangat berbeda-beda, ada kualitas tinggi ada kualitas menengah maupun rendah.
C. TEMPAYAK ( LARVA )
yang dimaksud tempayak (larva) ialah telur tawon atau lebah yang telah berkembang menjadi semacam ulat, dimana sebentar lagi akan berubah menjadi anak tawon muda. pad tingkat jenis larva ini dapat di makan sebagai laukuntuk makan, biasanya dimasak bersamaan dengan sarangnya yang masih muda.
